本报讯日前，由湖南省供销合作总社、安化县人民政府、湖南省茶业协会、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司联合主办的“白沙溪黑茶[大师千两]全球首发式暨文化品鉴论坛”在北京人民大会堂隆重开幕。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、湖南省茶业协会会长曹文成、湖南省供销合作总社副主任李云才、湖南省茶业集团股份有限公司董事长周重旺、湖南白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安、安化县委常委宣传部长林玲等嘉宾盛装出席并做精彩致辞。
图一：大师千两全球首发仪式启动
此外，著名国际茶文化专家、中国茶宴第一人刘秋萍;中国著名文化学者、中央电视台《百家讲坛》主讲人王立群教授;中国黑茶非物质文化遗产技艺传承人肖益平及业内专家、学者应邀出席本次盛会，在各位嘉宾及权威媒体的见证下，共同启动了白沙溪旷世臻品“大师千两”的全球首发式，现场嘉宾对大师千两产品的品牌价值和文化意义给予高度褒奖与肯定，同时围绕中国黑茶崛起及发展做了精辟的探讨和阐述。
传承中国黑茶文化增辉安化千两茶
在发布现场，湖南白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安代表主办方向各位来宾表示感谢，正是在安化政府、行业协会及业内专家的大力支持下，白沙溪才能一如既往的在黑茶领域不懈耕耘并不断谱写安化黑茶新的篇章，让安化千两茶走向四方，从此名扬天下。大师千两的推出，更是白沙溪力推黑茶文化的有力佐证。
图二：安化县委常委宣传部长林玲致辞
安化县委常委宣传部长林玲在发言中表示，安化是中国黑茶的原产地，有中国黑茶之乡的美誉，安化黑茶产业历史悠久，文化积淀深厚。安化黑茶肩负着打响湘茶的金字招牌的使命，挖掘安化黑茶原产地的独特地域文化和价值，不仅需要政府的大力扶持，还需要白沙溪等大企业的努力，大师千两的推出对发扬和传承安化黑茶、安化千两茶文化的意义深远。
图三：中国茶叶流通协会常务副会长王庆致辞
中国茶叶流通协会常务副会长王庆对大师千两的面世给予高度评价。他认为，作为中国茶文化新时代的代表，安化黑茶文化源远流长，可以说为民族文化交流融合做出独特贡献。作为黑茶文化的传承者，白沙溪为安化黑茶及黑茶文化继续走向世界做出了出色贡献，本次大师千两的推出有望将中国黑茶、安化千两茶的价值和文化推向巅峰。
此外，湖南省茶业协会会长曹文成、湖南省供销合作总社副主任李云才等领导向白沙溪表示热烈祝贺，一致认为“大师千两”是中国黑茶及安化千两茶的文化精髓的集大成者，是对安化千两茶悠久历史和文化的有力诠释和宣扬，势必极大引领和推动安化黑茶产业的发展。
大师扛鼎之作再创千两茶价值新高
大师千两，从名字上似乎可以透露出浓浓茶香，同时给人以抬头仰望之高贵厚重感。作为白沙溪继馆藏千两后再续传奇之倾心大作，“大师千两”集黑茶文化的精髓与浓厚的茶道精神于一身，不仅向世人重新定义被千年传颂的黑茶，同时也将安化千两茶的文化内涵与地域品质推向巅峰。
记者看到，在熠熠灯光下，大师千两奢华尊贵气质一览无遗。该茶由茶支和底座两部分组成。茶支外形伟岸奇劲，气势如虹。紫色布袋的外包装上印有大师轮廓，奢华贵气中分明可见其目光如炬的睿智和沉稳若定的坚毅，正如这千两茶，岁月流传中愈显芬芳，愈加厚重。加之现场丰富的茶艺表演让与会者对黑茶文化浮想翩翩，白沙溪千两茶号子的表演惟妙惟肖，将安化千两茶的制作工艺与艰辛一展无遗
图四：非物质文化遗产技艺“脚踩茶”
湖南白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安介绍，大师千两是白沙溪的主打品牌，是由肖益平先生亲力而成，从择选原料，验火杀青、初揉加工、渥堆发酵、复揉精选、古法拼配、纯手工精制，逐道工艺严格把关历时三年始得此珍2013支，可谓极其珍贵。其制作过程本身，也是黑茶制作里程碑式的事件，倍受各界关注与期待。
火爆的大师千两臻品竞拍再次展示了安化千两茶的收藏价值。现场竞拍的四支大师千两意义非凡，编号0001是肖大师开山之作，0010是寓意这前十只是最具珍藏意义的;而1939是纪念白沙溪恢复安化千两茶传统工艺的元年所作;2013是大师千两里程中的功成之作。在北京瀚海拍卖公司资深价值评估师的见证下，4支臻品在短短的几分钟之内迅速被海内外有识之士收藏，其单价高达88万之多。堪称有史以来最具收藏价值的安化千两茶。
对话中国黑茶大师千两获名家赞许
随后，在大师千两文化品鉴论坛上，王立群、刘秋萍肖益平三位专家就安化黑茶的未来发展及大师千两的价值做了深刻探讨。王立群从人文高度对安化黑茶的历史沿革进行了解读。他表示，昔日安化黑茶是“以茶治边”的工具，今日安化黑茶是民族团结的纽带，每一篓、每一片安化黑茶都蕴藏着一段美妙的故事，品味安化黑茶，就是品味历史、品味文化。
刘秋萍老师指出，安化黑茶可长期存放，且越陈越香，保存越久价值越高。其具有降糖降脂，消食减肥的特殊功效，是现代人亚健康状态下的理想保健饮品，是21世纪最受欢迎的茶饮。安化黑茶是集文化价值、实用价值和收藏价值于一体且极具升值潜力之茶。而著名黑茶制作人肖益平先生则以一个资深茶人的视角，从大师千两是“练”出来的角度，分享了大师千两的制作过程及心得。
白沙溪再掀“中国黑茶”风暴“大师千两”飘香人民大会堂
图五：大师千两文化品鉴论坛
湖南白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安介绍，千两茶为安化黑茶中一绝，始见于清同治年间。为了不让千两茶消逝于历史长河中，自上个世纪50年代开始，白沙溪开始生产千两茶并逐渐将其发扬光大，虽历经沧海桑田却从未放弃，至1998年，白沙溪正式申请千两茶生产专利保护，同年，获得国家专利机关的正式审批确定。世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有的千两茶才名声大噪，并迅速风靡韩日、东南亚地区。
作为千两茶的传承者，白沙溪勇敢担当中国黑茶复兴大任，为安化黑茶走向世界走向未来推波助澜。2008年，白沙溪千两茶制作工艺，被列入国家非物质文化遗产名录。2010年,白沙溪黑茶被指定为上海世博会湖南馆指定礼品茶和联合国馆专用茶，代表中国茶香醉世界。与会专家表示，正是在白沙溪等企业的持续推动下，安化黑茶与安化千两茶迅速崛起并成为中国茶的又一奇葩。
中国茶格局生变黑色军团唱主角
云南农业大学教授邵宛芳说，与普洱茶有诸多相似的黑茶，过去很长时间一直是“养在深闺人未识”。近年来，随着人们生活水平的变化和对生命健康的追求，黑茶越来越引起人们的重视和关注。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆日前在西安表示，近年来中国茶产业健康发展，2013年全国茶叶总产量达189万吨，同比增长6.5%，其中黑茶更以同比16%的速度增长，致使全国茶叶农业总产值首次突破1000亿元。
与会专家表示，千两茶的文化价值远远超过商品本身。其传递的更多是一种文化价值和历史意义，一支看似普通的千两茶，它承载着黑茶的历史及其源远流长的千两茶文化。此次大师千两的面世，无疑是对千两茶的历史文化最佳解读和传承，为黑茶的跻身中国名茶之列奠定坚实基础。
黑茶表现出良好的发展态势，也被业内人士看作是中国茶业复兴机遇的来临。有专家分析，目前国际红茶与绿茶市场趋于饱和，加上技术和口碑等因素，中国的红茶与绿茶在国际市场上寻找突破的机会越来越小，中国茶业面临突围重任，而茶业复兴的突破口在黑茶。而大师千两的推出无疑为黑茶的崛起增加有力砝码。
责任编辑：张娣
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